,美食圈外挂帝</p>
所有选手全部烹饪完毕。</p>
按照大赛流程,这时候就应该是由评审员品尝,然后进行点评了。</p>
有工作人员,按照参赛人员的厨台顺序,逐一将做好的文思豆腐端到评审席,让几位评审员查看品尝。</p>
这菜一摆的近了,刀工细节立显。</p>
有豆腐断丝的。</p>
有切的其实很细,但是下一碗明显要更细,顿时被比了下去的。</p>
甚至还有配菜过多影响整体美观的。</p>
一碗碗看过去,刘雨侬重点品尝了付宇做的那一碗。</p>
文思豆腐选料极严,刀工精细,吃起来,既爽滑柔润,又清鲜利口。</p>
不但软嫩清醇,而且入口即化,通常食客们还未回过神来,它已舒坦地抵达你的胃里。</p>
回味之际,让人不住叫好。</p>
付宇的这一碗文思豆腐,从豆腐到各种配菜,所有食材全部细如发丝,且连绵不断。</p>
说是连绵不断,是因为当这一碗文思豆腐端过来时,乍一眼看上去,并不明显,但实际上这里面的食材都是头尾相连的。</p>
仔细了看,仿佛一圈圈盘旋无尽的漩涡。</p>
刘雨侬感叹之余,不由暗道,幸好第一个品尝这道菜的人是自己。</p>
否则她又如何能有机会看到这惊为天人的摆盘技巧呢!</p>
几位评审员依次品尝了所有的文思豆腐,接下来就需要对所有的参赛人员进行评价了。</p>
戴敬鹤做为场内最有资历,身份最高的名厨,自然由他率先发言。</p>
虽然只是彩排,但是戴敬鹤的态度却非常认真。</p>
他对着镜头微微一笑,很亲切的同在场的众多参赛人员打招呼。</p>
随后开始进行点评。</p>
从刀工的娴熟度,到落刀的快慢,再到烹饪时对于细节的掌控。</p>
他说的很详细,而且精准的指出了在场众人明显不自知的小毛病。</p>
又随口指点了两句关于烹饪这道菜时的诀窍以及注意事项。</p>
随后,他没有看付宇,而是看向了位于第二排的刘云鹏。</p>
“六号刘云鹏,小刘啊,你这刀法确实不错,基本功很扎实啊!无论是下刀的速度,还是切出来的效果,都非常完美。看得出来,你在厨艺这一块儿这么多年没少下功夫,真的挺厉害。”</p>
刘云鹏一愣,打从刚才得知自己并不是烹饪速度最快的,他心里多少有点失落。</p>