小王总吃的满意,去而复返。</p>
赶着小年,招待着家里人特意过来尚食私房菜馆,好好团聚一番。</p>
既然是合家团圆,那肯定得好好张罗。</p>
昨天那一道活烹鲤鱼,让他大开眼界,今天就有意让家里人也瞧个稀罕。</p>
刘雨侬亲自去前厅招待一番,眼瞧着王局亲自来了,赶忙一通热络款待。</p>
送菜,送酒,派专人服务,一连串的好话不要钱似的往外倒。</p>
刘雨侬多长袖善舞的一个人,她要是想讨好谁,轻易没人能受的住。</p>
能说会道是一方面,最关键的是,她模样长得漂亮,身材也特别好,哪怕穿着厨师服,那气质,那模样,一样透着别样的美感。</p>
三言两句,哄得王家人笑开怀,刘雨侬功成身退,回去后厨张罗席面。</p>
......</p>
相比于后厨其他人惴惴着一颗心。</p>
刘雨侬站在厨台前,看着周围人一众担忧的表情,忍不住笑了笑。</p>
今天就是让你们大开眼界的时候!</p>
昨天晚上,刘雨侬几乎半宿没睡。</p>
行车的一路上,付宇给她提的建议,还有一些烹饪时的心得体会,她全部都整整齐齐的输入到了电脑文档里面。</p>
就连晚上躺在床上,也在不断的琢磨和反思。</p>
无形中对于这道菜又有了一些不一样的理解和感悟。</p>
今天到了店里,其他人忙着备菜,她主动接手了所有活鱼的宰杀清理工作。</p>
从早上到下午,过手了二十几条活鱼。</p>
以着刘雨侬现在的厨艺和手法,稍加练习和理解,对于活鱼心腔隔膜的位置掌握,就已经非常娴熟精准了。</p>
原本这步操作也没什么太复杂的地方,讲究的无非是熟能生巧。</p>
刘雨侬原本就极为擅长拆分,在此方面颇有心得,现在一门心思钻研,虽然时间短,但是水平方面却明显有所提高。</p>
而在接连顺利完成了两条活鱼的心腔隔膜包裹后,刘雨侬方才卸了这股子一直紧绷着的劲头。</p>
原想着过两天找机会再烹饪一次这道菜,好好试一下手艺。</p>
没想到,眼下机会就上门了。</p>
汪玉龙挺担心的问道:“老板,这菜怎么办啊?”</p>
要他说,还是应该将付宇叫过来,再帮着烹饪一次。</p>
毕竟刘雨侬之前操作已经失败了。</p>
昨天还是小王总自己过来的,今天可是连王局也一起到了。</p>
刘雨侬微微一笑:“该怎么办怎么办,这道菜我负责烹饪,其他的你们来,先把备菜准备好吧,活鱼我亲自处理。”</p>
小工得了吩咐,赶忙各自去张罗。</p>
说起来,这位小王总也是真挺有意思。</p>
昨天来的时候就是自带食材,今天又是,而且还是原样的两条活鲤鱼,也不知道是从哪儿淘弄过来的。</p>
刘雨侬将活鱼捞出一条,放到水池中,先估了一下鲤鱼的重量,然后趁着小工准备食材的工夫,研究着一会儿应该具体怎么操作,如何避免烹饪中可能出现的所有问题。</p>
刘雨侬虽然年纪不大,但已经是经验非常丰富的老厨师了。</p>
正因为经验丰富,付宇随口的一句点拨就能让她举一反三。</p>
在整个白天的剖鱼练习中,通过反复的操作,她也想到了很多。</p>
同一时间。</p>
包厢中。</p>
小王总喜笑颜开的跟家里人吹嘘着,自己昨天刚吃过的那道活烹鲤鱼,有多么的精妙,多么的难得一见。</p>
随后,不忘狠拍了一通自家老爹的马匹。</p>
直把王局哄的笑出了一脸的老褶子。</p>
“要不是我爸给我的贵宾券,人家刘老板怎么可能亲自下厨烹饪呢!”</p>
小王总跟自己妈和奶奶吹嘘道:“我昨天一进门,拿出我爸给我的贵宾券,刘老板就直接出来接待我了......”</p>
王局只有这么一个宝贝儿子,再不争气,那也是独苗,家里长辈宠爱的不行。</p>
眼瞧着小王总眉飞色舞的炫耀着,王局的夫人和老母亲也是眉开眼笑。</p>
大年节的,就连王局也不想提起自家儿子那些让人糟心的事情,只想着和美温馨的吃顿团圆饭。</p>
于是一时间,餐桌上的气氛非常融洽。</p>