“贵客们,请用本店招牌下酒菜,炙鸮!”
一串五只炭烤成金黄色,比正常鸡小,比鸽子大的飞禽摆在了他们的餐桌上。
鸮是啥?
答曰:猫头鹰!
尤大娘子自觉地自己的牙齿有些痒痒,感叹后世的刑鸟还没有被广州人吃绝。
所有人在看她如何行事。
掉链子是不可能滴!
只见她面不改色的撕了一条鸟腿肉,放进了嘴里咀嚼。
吃完还不忘评价:“味甚美!”
顷刻间,剩下的刑鸟一扫而空。
看到第一道招牌菜没有难住他们,掌柜的促狭心起,决定给他们来一个大菜。
不一会儿,只见跑堂小哥捧来了一个炭火炉,炉上放了一盆清水。
众人不解,这是什么汤菜?
待到水开始冒烟后,谜底才揭晓!
尤大娘子在心里疯狂的吐槽:还真有人把温水煮青蛙搬到餐桌上,一颗大芋头和青蛙又是什么搭配?
食客们眼睛睁得溜圆。
随着水温的升高,本来还在惬意游泳的青蛙紧紧的抱着芋头不撒手、不动弹!
再然后,就这么被煮熟了!
某人边吃边腹诽:大唐广州人做菜的手法也太野了吧?
这还不算完!
见到她眉头都不带皱一下吃了一只蛙后,饭铺老板就给她上了一道,令她终身难忘的黑暗料理。
今天之前,她敢夸口,螃蟹什么吃法她没见过?
今晚过后,她得承认自己食谱有限。
糖螃蟹!
用盐和酒糟腌制到一定时间,还加了蜜糖的螃蟹。
甜得要了她的老命了!
这道菜,比蚂蚁酱和加了葱姜、花椒、大枣、桂皮、盐啥的大杂烩茶还让她印象深刻